生產、生活、科技、環保等都離不開化學
（1）能源、環境與人類的生活和社會發展密切相關．
①目前，人類以化石燃料為主要能源，常見的化石燃料包括煤、石油和
天然氣
天然氣
．
②為減少污染、提高煤的利用率，可將其轉化為可燃性氣體水煤氣，此過程可認為是碳與水的反應，其微觀示意圖如下所示：
該反應的基本反應類型為
置換反應
置換反應
；該反應生成物的分子個數比為
1：1
1：1
．
③水煤氣在不同催化劑作用下，可以合成不同物質，如重要有機物甲醇（CH
3OH），
寫出該反應的化學方程式
．有人認為僅利用水煤氣在催化劑作用下不能合成尿素〔CO（NH
2）
2〕，理由是
化學反應前后元素種類不變，反應物中沒有氮元素，故不能得到尿素．
化學反應前后元素種類不變，反應物中沒有氮元素，故不能得到尿素．
．
（2）糖類、油脂、蛋白質都是人體必需的營養物質，合理膳食是健康的基本保證．
①食物的成分主要有蛋白質、
糖類
糖類
、油脂、維生素、無機鹽和水等六大類，通常稱為營養素．下列食品中富含蛋白質的是
BE
BE
（填寫序號）．
A．菠菜 B．雞蛋 C．花生油 D．米飯 E．牛奶
②黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH＜5和低溫的環境中較穩定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是
加醋涼拌
加醋涼拌
．
③大米中的淀粉分解成葡萄糖吸收后參與人體細胞的呼吸作用，產生二氧化碳，釋放能量，維持生命活動．請寫出葡萄糖這一變化的化學方程式
．
（3）材料是人類賴以生存的重要物質基礎．材料種類很多，通常可分為金屬材料、無機非金屬材料、高分子合成材料及復合材料．
①鐵鍋、鋁鍋、銅鍋用來炒菜、做飯是利用了它們的
導熱性
導熱性
．金屬的使用早晚與其活動性有著密切的關系．利用下列試劑與上面三種金屬來探究它們的金屬活動性順序，能達到目的是
BC
BC
（填序號）．
A．硫酸鋁溶液 B．硫酸亞鐵溶液 C．硫酸銅溶液
②下列有關合金性質的說法正確的是
D
D
（填字母）．
A．合金的熔點一般比它的成分金屬高 B．合金的硬度一般比它的成分金屬低
C．組成合金的元素種類相同，合金的性能就一定相同
D．合金與各成分金屬相比，具有許多優良的物理、化學或機械性能
③鋼屬于
鐵合金
鐵合金
（填“鐵合金”或“鋁合金”）．
④下列對金屬制品采取的防護方法不正確的是
C
C
（填序號）．
A．在電線的外面包上一層塑料層 B．在自行車鋼圈上鍍上一層金屬鉻C．在海輪的鐵制外殼上焊上銅
⑤合成塑料、合成橡膠和
合成纖維
合成纖維
是常說的三大合成材料．下列屬于合成橡膠的是
A
A
填字母）．
A．汽車輪胎 B．滌綸 C．聚氯乙烯制品 D．玻璃鋼．
寒假樂園北京教育出版社系列答案
22、黃瓜中富含維生素C（C6H8O6）．維生素C由
黃瓜中富含維生素C，其分子結構如右圖所示．維生素C由