Question

生活中處處充滿化學，下列各組化學知識的總結完全正確的一組是（　　）

A	①食醋清除水垢主要發生物理變化 ②饅頭烤焦變黑主要發生化學變化	C	①食用加碘鹽可以預防人體貧血 ②蔬菜能為人體提供多種維生素
B	①洗潔精清除油污利用了乳化作用 ②硝酸銨溶于水使溶液的溫度降低	D	①木柴架空有利于木柴的完全燃燒 ②用細沙滅火降低了可燃物著火點

• A、A
• B、B
• C、C
• D、D

Answer 1

考點：化學變化和物理變化的判別,溶解時的吸熱或放熱現象,乳化現象與乳化作用,完全燃燒與不完全燃燒,滅火的原理和方法,微量元素、維生素與健康的關系及攝取方法

專題：化學與生活

分析：化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成；據微量元素對人體的作用分析判斷；根據物質的乳化作用以及物質溶于水的吸放熱情況分析判斷等．

解答：解：A、食醋清除水垢過程中有新物質二氧化碳等生成，屬于化學變化，故錯誤；
B、洗潔精清除油污利用了乳化作用，硝酸銨溶于水吸收熱量，使溶液的溫度降低，故正確；
C、食用加碘鹽可以預防大脖子病，故錯誤；
D、用細沙滅火是隔絕了氧氣，而不是降低了可燃物著火點，著火點一般不變，故錯誤．
故選：B．

點評：本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化．