Question

化學來源于生活，服務于生活．請回答下列生活中的有關問題：
（1）廚房里有下列幾種物質：①黃瓜；②牛奶；③大米．其中富含蛋白質的是

 

（填序號，下同），富含糖類的是

 

；富含維生素的是

 

．
（2）家庭餐桌上的餐具有竹木筷子、塑料水杯、不銹鋼勺子，其中屬于合成有機高分子材料（簡稱合成材料）的是

 

．

Answer 1

分析：人體的六大營養物質是：水、無機鹽、蛋白質、脂肪、糖類和維生素，蛋白質、脂肪、糖類是給人體提供能量的物質．大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，牛奶中富含蛋白質，蔬菜和水果中富含維生素；合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠．

解答：解：（1）大米的主要成分是淀粉，淀粉屬于糖類，牛奶中富含蛋白質，蔬菜和水果中富含維生素；故答案為：②；③；①；
（2）合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠，因此屬于合成有機高分子材料（簡稱合成材料）的是塑料水杯，故答案為：塑料水杯

點評：本考點考查了元素與人體健康的關系和有機高分子材料的分類等，本題考查學生對營養素和合成材料的認識等，基礎性比較強；要合理膳食，均衡營養，保證身體健康．