Question

經研究發現，鋁元素能損害人的腦細胞，從而導致神經傳遞系統受阻，引起老年癡呆，因此世界衛生組織規定，每月對鋁元素的攝入量應控制在0.004 g以下。油條是我國北方地區常見的食品之一，100 g油條約含0.474 g明礬〔KAl(SO₄)₂·12H₂O〕。問：

(1)明礬的相對分子質量為________________________。

(2)若按一天食用100 g油條計算，鋁元素的攝入量是否超過安全攝入量？

(3)在日常生活中，除了少吃油條外，還應該注意哪些？

Answer 1

解析：利用給出的重要信息，鋁的存在和對人體的危害，結合明礬的分子式，結合生活中常見的鋁元素的攝入途徑進行分析。

答案：(1)474  (2)0.474 g××100%=0.027,超過了安全攝入量  (3)盡量少用鋁鍋燒菜、燒水等(其他合理答案均可)