Question

蛋白質是由多種氨基酸[丙氨酸：CH₃CH（NH₂）COOH等]構成的極為復雜的化合物，人體通過食物獲得蛋白質，在胃腸道里與水發生反應，生成氨基酸，試計算：
（1）丙氨酸分子中氮原子與氧原子的個數比．
（2）丙氨酸的相對分子質量．

Answer 1

分析：（1）根據1個丙氨酸分子的構成進行分析解答．
（2）根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．

解答：解：（1）1個丙氨酸分子是由3個碳原子、7個氫原子、2個氧原子和1個氮原子構成的，則丙氨酸分子中氮原子與氧原子的個數比1：2．
（2）丙氨酸的相對分子質量為12×3+1×7+16×2+14=89．
答：（1）丙氨酸分子中氮原子與氧原子的個數比為1：2；（2）丙氨酸的相對分子質量為89．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．