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蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有、等元素，它是由不同的互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．

N S 氨基酸
分析：由蛋白質(zhì)的組成可以解答本題．
解答：根據(jù)課本知識(shí)可知：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有氮、硫等元素，它是由不同的氨基酸互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．
故答案為：氮；硫；氨基酸．
點(diǎn)評(píng)：本題主要考查蛋白質(zhì)的組成，難度較小．

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

1、閱讀下表，了解機(jī)體所需三大營(yíng)養(yǎng)素的作用與來源

（1）蛋白質(zhì)是食物中供給人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成

人體細(xì)胞

的基礎(chǔ)物質(zhì)．而構(gòu)成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)是

氨基酸

．沒有

蛋白質(zhì)

就沒有生命．
（2）含蛋白質(zhì)的食物在胃、腸中

酶

及體內(nèi)

水

的作用下逐漸分解，生成可被小腸吸收的

氨基酸

后再被人體吸收，結(jié)合成人體所需的各種

蛋白質(zhì)

．
（3）蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有

、

等元素，它是由不同的

氨基酸

互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

1、閱讀下表，了解幾種維生素的來源和作用

1、蛋白質(zhì)是食物中供給人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成

人體細(xì)胞

的基礎(chǔ)物質(zhì)．而構(gòu)成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)是

氨基酸

．沒有

蛋白質(zhì)

就沒有生命．
2、含蛋白質(zhì)的食物在胃、腸中

酶

及體內(nèi)

水

的作用下逐漸分解，生成可被小腸吸收的

氨基酸

后再被人體吸收，結(jié)合成人體所需的各種

蛋白質(zhì)

．
3、蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有

、

等元素，它是由不同的

氨基酸

互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：填空題

閱讀下表，了解幾種維生素的來源和作用
名稱來　源作　用缺乏癥
維生素A 綠色蔬菜、奶制品、魚肝油等保持皮膚和牙齒健康，保證人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育．使生長(zhǎng)緩慢，引起皮膚病、夜盲癥
維生素B 面粉類制品、肉、牛奶、土豆、雞蛋黃、動(dòng)物肝臟等使糖轉(zhuǎn)換為能量，保持肌肉及神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能．助長(zhǎng)及促進(jìn)細(xì)胞再生．調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)及血紅蛋白的代謝，對(duì)細(xì)胞的正常活動(dòng)必不可少．引起食欲減退，生長(zhǎng)發(fā)育減緩，導(dǎo)致癩皮病或腳氣病
維生素C 綠色蔬菜、水果、土豆、糖漿等對(duì)牙齒、骨骼和血管的正常生長(zhǎng)是必需的妨礙兒童的生長(zhǎng)，長(zhǎng)期缺乏可能引起壞血病
維生素D 人造黃油、酸奶、魚肝油、富有油脂的魚幫助骨骼、牙齒的生長(zhǎng)．可引起軟骨病，易發(fā)生齲齒
1、蛋白質(zhì)是食物中供給人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成的基礎(chǔ)物質(zhì)．而構(gòu)成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)是．沒有就沒有生命．
2、含蛋白質(zhì)的食物在胃、腸中及體內(nèi)的作用下逐漸分解，生成可被小腸吸收的后再被人體吸收，結(jié)合成人體所需的各種．
3、蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有、等元素，它是由不同的互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．

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科目：初中化學(xué) 來源：《8.3 蛋白質(zhì)和維生素》2010年同步練習(xí)（1）（解析版） 題型：填空題

閱讀下表，了解機(jī)體所需三大營(yíng)養(yǎng)素的作用與來源

三大營(yíng)養(yǎng)素	作用	來源
蛋白質(zhì)	構(gòu)成人體細(xì)胞組織不可缺少的物質(zhì)，是酶、抗體及某些激素的主要成分，促進(jìn)生存張發(fā)育，維持體內(nèi)水分分布，能參與重要物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)，供給熱能	糧食類，動(dòng)物性食品，大豆類
脂肪	中性脂肪供給熱能、隔熱、保溫、支持保護(hù)體內(nèi)臟器及關(guān)節(jié)作用	動(dòng)物植物油中、各種食物
碳水化合物（葡萄糖、淀粉、纖維素）	機(jī)體組織的重要成分，為熱能的主要來源．形成血糖，肝糖原與肌糖原，維持大腦活動(dòng)，肝解毒，肌肉活動(dòng)，增加大便體積，促進(jìn)腸蠕動(dòng)	糧谷類、根莖類、蔬菜水果、淀粉

（1）蛋白質(zhì)是食物中供給人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成    的基礎(chǔ)物質(zhì)．而構(gòu)成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)是    ．沒有    就沒有生命．
（2）含蛋白質(zhì)的食物在胃、腸中    及體內(nèi)    的作用下逐漸分解，生成可被小腸吸收的    后再被人體吸收，結(jié)合成人體所需的各種    ．
（3）蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有    、    等元素，它是由不同的    互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．

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科目：初中化學(xué) 來源：《8.3 蛋白質(zhì)和維生素》2010年同步練習(xí)（3）（解析版） 題型：填空題

閱讀下表，了解幾種維生素的來源和作用

名稱	來源	作用	缺乏癥
維生素A	綠色蔬菜、奶制品、魚肝油等	保持皮膚和牙齒健康，保證人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育．	使生長(zhǎng)緩慢，引起皮膚病、夜盲癥
維生素B	面粉類制品、肉、牛奶、土豆、雞蛋黃、動(dòng)物肝臟等	使糖轉(zhuǎn)換為能量，保持肌肉及神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能．助長(zhǎng)及促進(jìn)細(xì)胞再生．調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)及血紅蛋白的代謝，對(duì)細(xì)胞的正常活動(dòng)必不可少．	引起食欲減退，生長(zhǎng)發(fā)育減緩，導(dǎo)致癩皮病或腳氣病
維生素C	綠色蔬菜、水果、土豆、糖漿等	對(duì)牙齒、骨骼和血管的正常生長(zhǎng)是必需的	妨礙兒童的生長(zhǎng)，長(zhǎng)期缺乏可能引起壞血病
維生素D	人造黃油、酸奶、魚肝油、富有油脂的魚	幫助骨骼、牙齒的生長(zhǎng)．	可引起軟骨病，易發(fā)生齲齒

1、蛋白質(zhì)是食物中供給人體必需的重要營(yíng)養(yǎng)成分之一，是構(gòu)成    的基礎(chǔ)物質(zhì)．而構(gòu)成蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)物質(zhì)是    ．沒有    就沒有生命．
2、含蛋白質(zhì)的食物在胃、腸中    及體內(nèi)    的作用下逐漸分解，生成可被小腸吸收的    后再被人體吸收，結(jié)合成人體所需的各種    ．
3、蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有    、    等元素，它是由不同的    互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．

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同步練習(xí)冊(cè)答案

名稱	來　源	作　用	缺乏癥
維生素A	綠色蔬菜、奶制品、魚肝油等	保持皮膚和牙齒健康，保證人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育．	使生長(zhǎng)緩慢，引起皮膚病、夜盲癥
維生素B	面粉類制品、肉、牛奶、土豆、雞蛋黃、動(dòng)物肝臟等	使糖轉(zhuǎn)換為能量，保持肌肉及神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能．助長(zhǎng)及促進(jìn)細(xì)胞再生．調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)及血紅蛋白的代謝，對(duì)細(xì)胞的正常活動(dòng)必不可少．	引起食欲減退，生長(zhǎng)發(fā)育減緩，導(dǎo)致癩皮病或腳氣病
維生素C	綠色蔬菜、水果、土豆、糖漿等	對(duì)牙齒、骨骼和血管的正常生長(zhǎng)是必需的	妨礙兒童的生長(zhǎng)，長(zhǎng)期缺乏可能引起壞血病
維生素D	人造黃油、酸奶、魚肝油、富有油脂的魚	幫助骨骼、牙齒的生長(zhǎng)．	可引起軟骨病，易發(fā)生齲齒

練習(xí)冊(cè)

高中

初中

小學(xué)

蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有________、________等元素，它是由不同的________互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．

蛋白質(zhì)的組成中不僅含有C、H、O三種元素，還含有、等元素，它是由不同的互相結(jié)合形成的有機(jī)高分子化合物．