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人誤服重金屬鹽中毒后，為了減輕毒性，可服用下列物質中的

A．水

B．食鹽水

C．雞蛋清

D．肥皂水

試題分析：人誤服重金屬鹽中毒后，實際上是使人體內的蛋白質變質了，所以為了減輕毒性，可以服用含蛋白質豐富的食物，雞蛋清含有豐富的蛋白質，故選C

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科目：初中化學 來源： 題型：

科學家利用精密的儀器把石墨拆成只有一個或幾個原子層厚的“碳片”（示意圖如下），碳片是世界上最薄的材料．下列說法錯誤的是（　　）

A、碳片是一種單質

B、碳片在氧氣中完全燃燒的產物是CO₂

C、在一定條件下，碳片可還原氧化鐵

D、碳片和C₆₀是同一種物質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是
A．糖類、油脂、蛋白質都是由C、H、O三種元素組成的高分子化合物
B．我們不需要從食物中攝取維生素，因為多數維生素能在人體內合成
C．由于缺碘會引起甲狀腺腫大，所以我們要多食用加碘食鹽
D．由于霉變食物中含有能損害人的肝臟、誘發肝癌等疾病的黃曲霉毒素，因此，我們絕對不能食用霉變食物

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（4分）．請回答家庭生活中的問題：
（1）家中用到的塑料用品屬于     （選填“金屬”或“合成”）材料。
（2）餐桌上的食物有：豆腐湯、炒瘦肉、清蒸魚、白米飯，為使營養均衡，你認為應該增加的食物是
       （寫出一種）。
（3）某些食品包裝中有一小袋干燥劑（成分為生石灰），它吸收水的化學方程式為                 。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

化學與人類健康密切相關，下列做法正確的是

A．用福爾馬林（甲醛的水溶液）保鮮魚肉等食品

B．在餅干中適量添加碳酸鈣，補充人體所需的鈣元素

C．發霉的大米，也能食用

D．保護水資源，禁止使用化肥、農藥

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，“吃得營養，吃出健康”是人們普遍的飲食追求。下列說法不正確的是

A．發霉的食品不能食用

B．維生素是人體能量的重要來源

C．常吃油炸燒烤類食品對身體有害

D．過多攝入微量元素不利于健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

有人形象地把人體比喻為一架緩慢氧化著的“高級機器”，人體在正常生命過程中也需要不斷的補充“燃料”。依照這種觀點，人們通常攝入的下列營養物質中不能看作“燃料”的是

A．淀粉

B．水

C．脂肪

D．蛋白質

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

青少年正處于生長發育期，需要攝取較多的蛋白質。下列食物中富含蛋白質的是

A．橙子

B．西紅柿

C．大米

D．大豆

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

重金屬的毒性，主要是由于它與人體內酶中的巰基（—SH）結合而產生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養素是( )

A．蛋白質

B．糖類

C．油脂

D．維生素

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