Question

【題目】維生素在人體中不能起到的作用是（ ）

A. 調節新陳代謝 B. 預防疾病 C. 供給能量 D. 維持身體健康

Answer 1

【答案】C

【解析】維生素人體內需求量很小，但卻可以起調節新陳代謝、預防疾病、維護身體健康作用，但它不能在體內氧化釋放能量，在六大營養素中，只有蛋白質、油脂、糖類能在酶的作用下氧化放出能量；故選C。