Question

【題目】鹵煮火燒在北京是一種盡人皆知的食品。用①豬小腸、②豬肺、③生面火燒、④豆腐片等制作而成。制作原料中富含糖類的是_________。

Answer 1

【答案】③

【解析】

①豬小腸中富含蛋白質和油脂、②豬肺中富含蛋白質、③生面火燒中富含糖類、④豆腐片中富含蛋白質。

故填：③。