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下列事故處理的方法，正確的是（）

A．家里電器著火時，立即用水撲滅

B．炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋

C．高層住房著火時，立即打開所有門窗

D．發現煤氣泄漏時，立即打開排氣扇電源開關

試題分析：家用電器著火，應先切斷電源，再用液態二氧化碳滅火器滅火，不能直接用水撲滅，A錯誤；炒菜時油鍋著火，立即蓋上鍋蓋，可以隔絕空氣或氧氣而滅火，B正確；高層住房著火時，打開所有門窗，會為燃燒提供充足的氧氣，使燃燒更旺，C錯誤；煤氣為易燃氣體，與空氣的混合物遇明火很容易發生爆炸，所以不能開燈檢查，D錯誤。故選B。

練習冊系列答案

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（2）看看石桌上的美味佳肴：白饅頭、花生米、鯽魚湯、腌黃瓜，其中富含糖類物質的是      。
（3）我不小心被蚊蟲叮咬，老師說過蚊蟲分泌的蟻酸呈酸性而有毒，我們隨身帶了下列物品，應該涂抹的是     （填序號）。

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B．食鹽水

C．肥皂水

D．礦泉水

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（1）把爐子移到庭院中，在爐膛中按自下而上的順序把引火材料和蜂窩煤球放好。
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說說看，為什么要經過這樣一些步驟？這個過程應用了哪些關于燃燒的知識？

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