Question

5．豆?jié){被稱為“植物奶”，其中還有異黃酮（C₁₅H₁₀O₂）具有防癌功能．請回答下列問題：
（1）豆?jié){中含有的最豐富的營養(yǎng)物質(zhì)是C；
A．淀粉     B．脂肪      C．蛋白質(zhì)     D．無機鹽
（2）用操作將黃豆渣分離的方法類似于我們實驗中的過濾操作；
（3）異黃酮中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為15：10：2．

Answer 1

分析 （1）豆?jié){中含有的最豐富的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)；
（2）把不溶于液體的固體物質(zhì)與液體分離開來的方法叫作過濾；
（3）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進行分析判斷．

解答 解：（1）豆?jié){中含有的最豐富的營養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)．
故答案為：C．
（2）將黃豆渣與豆?jié){分離的方法類似于我們實驗中的過濾操作．
故答案為：過濾．
（3）異黃酮中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為（12×15）：（1×10）：（16×2）≠15：10：2．
故答案為：15：10：2．

點評 此題通過某一生活用品來考查一些基礎化學知識，這是中考中常見的考查形式．由于涉及知識點較多且相互間又沒有多少關(guān)聯(lián)，所以在解答每個小問題時不要相互生硬牽連．