Question

【題目】小林同學某天中午的食譜：紅燒肉、米飯、炸雞塊、牛奶，從營養均衡的角度分析，還需要補充的食物是

A. 烤鴨B. 白菜湯C. 饅頭D. 荷包蛋

Answer 1

【答案】B

【解析】

食品中的主要營養素是糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽。紅燒肉的富含的營養主要是油脂；米飯富含的營養主要是糖類；炸雞塊富含的營養主要是和油脂；牛奶富含的營養主要是蛋白質；從均衡營養的角度來說缺少，還需要吃些蔬菜和水果。故選B。