Question

（6分）廚房中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)。

（1）下列食物中富含維生素的是 （填字母序號(hào)，下同），富含糖類的是 。

（2）下列廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是 。

A．不銹鋼鍋 B．塑料垃圾桶 C．純棉圍裙

（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂?/span> 功能。

（4）天然氣是主要的家用燃?xì)狻�寫出天然氣燃燒的化學(xué)反應(yīng)方程式 。廚房中油鍋著 火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是 。

 

Answer 1

（1）C ， AB（2）B（3）乳化（4）CH4+ 2O2 CO2+2H2O（5）隔絕氧氣或空氣

【解析】

試題分析：（1）富含維生素的為蔬菜和水果，含有糖類是是饅頭和米飯；（2）廚房用品所使用的主要材料，屬于有機(jī)合成材料的是塑料垃圾桶；（3）洗滌劑可以除去餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛�功能；�?）天然氣燃燒的化學(xué)方程式為CH4+ 2O2 CO2+2H2O；油鍋著火，可迅速蓋上鍋蓋，其原理是隔絕氧氣或空氣

考點(diǎn)：化學(xué)與生活