Question

【題目】健康的生活離不開化學，下列做法正確的是（ ）

A. 用工業鹽腌制食品B. 不食用霉變的食物

C. 用福爾馬林保存海產品D. 少吃蔬菜多吃肉類

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 工業鹽中含有亞硝酸鈉，亞硝酸鈉超標會使人中毒，所以不能用工業鹽腌制食品，選項錯誤；

B. 霉變的食物中含有的霉菌毒素會使人中毒，所以不食用霉變的食物，選項正確；

C. 福爾馬林有毒，不能用來保存海產品，選項錯誤；

D. 少吃蔬菜會造成人體缺少必需的維生素，多吃肉類會造成人體內油脂、蛋白質攝入過量危害人體健康，選項錯誤，故選B。