Question

（2009?昌平區(qū)二模）化學與人類生活的關系越來越密切．
（1）我們都知道芝麻醬含有豐富的營養(yǎng)物質．右表為某品牌芝麻醬標簽的一部分．
①人類為了維持生命和健康，必須從食物中攝入的六大類營養(yǎng)素，右表中標出的六大類營養(yǎng)素是

蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素

．
②右圖中鈣、鐵、硒是指

C

（填字母序號）．
A．單質     B．分子    C．元素     D．原子
③芝麻醬中含鐵量比豬肝高出一倍多，因此多食用芝麻醬，可以預防的疾病是

缺鐵性貧血

．
（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見的纖維有棉花、羊毛、滌綸等，用灼燒法可初步鑒定這三種纖維，其中灼燒后產生燒焦羽毛氣味的纖維是

B

（填序號）．
A．棉花   B．羊毛   C．滌綸
（3）運用化學知識可以解決許多實際問題．下列完全正確的一組是

CD

．
A．天然氣泄漏--立即打開換氣扇
B．海鮮防腐--甲醛溶液浸泡
C．預防煤氣中毒--確保煙道暢通
D．家用電器不慎著火--立即斷電并用濕棉被蓋滅
（4）關注健康，防止缺鐵性貧血．若從芝麻醬中吸收56mg鐵元素，這相當于服用補鐵劑硫酸亞鐵的質量為

152

mg．

Answer 1

分析：（1）①根據(jù)食物中含有的六大類營養(yǎng)素考慮；②根據(jù)元素的特點考慮；③根據(jù)缺鐵獲得的病癥考慮；
（2）根據(jù)蛋白質的特點考慮；
（3）根據(jù)天然氣的可燃性、甲醛的毒性、煤氣中毒的原因和電器著火的滅火方法考慮；
（4）根據(jù)硫酸亞鐵中含有56mg鐵元素算出硫酸亞鐵的質量．

解答：解：（1）①根據(jù)標簽上的數(shù)字可知含有的營養(yǎng)素有：蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素；②鈣、鐵、硒是指這一類原子的總稱，屬于元素并不是單質或分子或原子；③缺鐵容易得缺鐵性貧血；
（2）蛋白質灼燒時產生燒焦羽毛氣味，羊毛中含有蛋白質；
（3）A．天然氣泄漏--不能打開換氣扇，要先關閉閥門，再打開門窗通風，所以A錯；B．海鮮防腐--不能用甲醛溶液浸泡，因為甲醛有毒，所以B錯；C．預防煤氣中毒--確保煙道暢通是正確的，煤氣中毒是由于室內氧氣少，煤炭不完全燃燒產生一氧化碳所致，所以VC正確；D．家用電器不慎著火--立即斷電并用濕棉被蓋滅，千萬不能直接用水滅火，所以D正確；
（4）設硫酸亞鐵質量為X則：X×

56

56+32+16×4

×100%=56mg解得X=152mg．
故答案為：
（1）①蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素（或5種），②C，③缺鐵性貧血；
（2）B；
（3）CD；
（4）152．

點評：通過回答本題知道了六大類營養(yǎng)素，一些生活常識，鐵缺乏病．