Question

許多物質(zhì)在生產(chǎn)、生活中扮演著重要的角色，它們有很重要的性質(zhì)和用途．請(qǐng)按下列要求填空．
（1）生活中常用于調(diào)味和腌制食品的物質(zhì)的化學(xué)式______；
（2）寫出你熟悉的一種含碳元素的物質(zhì)的化學(xué)式______，列舉其一種用途______；決定該用途的性質(zhì)是______．（任一種物質(zhì)，只要符合要求，均可得分）

Answer 1

解：（1）生活中常用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉等食物的鹽是氯化鈉；（2）鐵的冶煉中還原劑是一氧化碳，具有還原性，是一種含碳元素的物質(zhì)，也是一種有毒氣體．
故答案為：（1）NaCl（2）CO、冶煉鋼鐵、CO具有還原性．
分析：（1）生活中常用于調(diào)味和腌漬蔬菜、魚、肉等食物的鹽是氯化鈉；
（2）鐵的冶煉中還原劑是一氧化碳，是一種有毒氣體．
點(diǎn)評(píng)：解常見物質(zhì)的性質(zhì)和用途，做這類題時(shí)還要注意，書寫物質(zhì)的正確化學(xué)式，是一道基礎(chǔ)題，是對(duì)課本內(nèi)容的考查．