Question

蝦青素（C₄₀H₅₂O₄）是一種具有極強的抗腫瘤、抗氧化性能的物質，可增強動物免疫。下列有關它的說法正確的是（      ）

A．蝦青素是由三種原子構成

B．蝦青素中碳氫氧元素的質量比為40：52：4

C．蝦青素是有機高分子化合物

D．蝦青素中氫元素的質量分數最低

Answer 1

D

A、根據蝦青素的化學式C₄₀H₅₂O₄，蝦青素由C、H、O三種元素組成、由蝦青素分子構成而非由三種原子構成；故A不正確；
B、蝦青素C₄₀H₅₂O₄中碳氫氧元素的質量比=（12×40）：（1×52）：（16×4）=120：13：16≠40：52：4；故B不正確；
C、蝦青素由C、H、O三種元素組成，屬于有機物；蝦青素C₄₀H₅₂O₄的相對分子質量=12×40+1×52+16×4=596，遠小于有機高分子的相對分子質量達幾萬、幾十萬的標準，不屬于有機高分子化合物；故C不正確；
D、蝦青素C₄₀H₅₂O₄中碳、氫、氧元素的質量比=（12×40）：（1×52）：（16×4）=120：13：16，可看出其中氫元素的質量分數最低；故D正確；
故選D．