分析：A、氫氣燃燒生成水是最理想的燃料，作燃料的物質應具有可燃的性質，石墨的用途進行分析；
B、根據一氧化碳不溶于水，煤礦爆炸的原因，煤氣中毒的原因考慮；
C、根據造成水污染的來源，乙醇汽油的燃燒產物，煤燃燒造成的污染考慮；
D、根據鐵生銹的條件，檢驗煤氣泄漏的方法，物質充分燃燒的方法進行考慮．
解答：解：A、石墨很軟---可作鉛筆芯，石墨具有導電性用來做電極，故錯誤；
B、一氧化碳不溶于水，故煤爐上放一壺水不能防中毒；煤礦爆炸主要由于瓦斯爆炸引起的，瓦斯主要成分是甲烷具有可燃性，在有限的空間內劇烈燃燒引起爆炸；煤氣中毒--由一氧化碳引起，一氧化碳具有毒性，故錯誤；
C、合理使用農藥、化肥可減少水污染；乙醇燃燒生成二氧化碳和水，所以使用乙醇汽油可減少汽車尾氣污染；煤常含有一些硫，燃燒生成二氧化硫會污染大氣，所以使用脫硫煤可減少污染，故正確；
D、鐵生銹的條件是與氧氣和水反應，所以擦干后懸掛起來可防菜刀生銹；檢查煤氣是否泄漏可用肥皂水，把肥皂水涂在燃氣管道上，泄露處會出現肥皂泡；把煤做成蜂窩狀能增加煤與氧氣的接觸面積，使煤燃燒更旺，故正確；
故答案為：CD．
點評：解答本題可以依據已有的知識進行，這就要求同學們加強對基礎知識的儲備，以便靈活應用．
