Question

【題目】要參加中考了，小明的媽媽為了給他增加營養，制定了如下表所示的食譜：

主食	米飯
副食	紅燒肉糖醋魚排骨湯
飲料	牛奶

為了使營養均衡，你建議應該增加的食物是（　　）

A. 雞肉B. 雞蛋

C. 紅燒魚D. 青菜或水果等

Answer 1

【答案】D

【解析】

人體需要的六大營養物質：蛋白質、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水；結合題意，米飯中富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉、糖醋魚、排骨湯中含有油脂、蛋白質和無機鹽，可知食物中維生素含量較少；故為使營養搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物。

A、雞肉中富含蛋白質，故選項錯誤。

B、雞蛋中富含蛋白質，故選項錯誤。

C、紅燒魚中富含蛋白質，故選項錯誤。

D、青菜或水果中富含維生素，故選項正確。

故選：D。