Question

（2013?防城港）下列變化中屬于物理變化的是（　　）

A．黃瓜切成片

B．牛肉變臭

C．菜刀生銹

D．面包發(fā)霉

Answer 1

分析：本題考查學(xué)生對(duì)物理變化和化學(xué)變化的確定．判斷一個(gè)變化是物理變化還是化學(xué)變化，要依據(jù)在變化過程中有沒有生成其他物質(zhì)，生成其他物質(zhì)的是化學(xué)變化，沒有生成其他物質(zhì)的是物理變化

解答：解：A、黃瓜切成片只是分成片狀，沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，故A正確；
B、牛肉變臭說明有臭味的物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故B錯(cuò)；
C、菜刀生銹生成了一種紅棕色的新物質(zhì)鐵銹，主要成分是氧化鐵，所以有新物質(zhì)生成，屬于化學(xué)變化，故C錯(cuò)；
D、面包發(fā)霉生成了一些菌類物質(zhì)，尤其是黃曲霉毒素有致癌作用，屬于化學(xué)變化，故D錯(cuò)．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：搞清楚物理變化和化學(xué)變化的本質(zhì)區(qū)別是解答本類習(xí)題的關(guān)鍵．判斷的標(biāo)準(zhǔn)是看在變化中有沒有生成其他物質(zhì)．一般地，物理變化有物質(zhì)的固、液、氣三態(tài)變化和物質(zhì)形狀的變化．