Question

（2013?大連一模）蔗糖在不同溫度下的溶解度如下表：

溫度/℃	20	40	60	80	100
溶解度/g	203.9	238.1	287.3	362.1	487.2

（1）蔗糖溶液的溶質是

蔗糖

；碘酒的溶劑是

酒精

；
（2）20℃時，要使203.9g蔗糖恰好溶解，需要水的質量是

100g

；
（3）要使接近飽和的蔗糖溶液變為飽和溶液，除了加蔗糖之外的兩種方法分別是

蒸發溶劑

、

降低溫度

．

Answer 1

分析：（1）根據溶質和溶劑的判斷方法考慮；（2）根據20℃時，蔗糖的溶解度進行計算；（3）根據不飽和溶液變為飽和溶液的方法考慮．

解答：解：（1）蔗糖溶液的溶質是蔗糖，溶劑是水，碘酒中溶質是碘，溶劑是酒精；
（2）因為20℃時，蔗糖的溶解度是203.9g，即該溫度下，100g水中最多溶解203.9g蔗糖；
（3）不飽和溶液變為飽和溶液的方法：加入溶質，蒸發溶劑，降低溫度，所以要使接近飽和的蔗糖溶液變為飽和溶液，除了加蔗糖之外的兩種方法分別是蒸發溶劑，降低溫度．
故答案為：（1）蔗糖；酒精；（2）100g；（3）蒸發溶劑；降低溫度．

點評：解答本題關鍵是要熟悉溶質和溶劑的判斷方法，知道溶解度的含義，不飽和溶液變為飽和溶液的方法．