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廚房的下列物質中，不含有機物的是（　　）

A．食鹽

B．食用油

C．食醋

D．白砂糖

A、食鹽中不含有碳元素，不屬于有機物，故A正確；
B、食用油的作用成分是脂肪，脂肪是含有碳、氫、氧三種元素的化合物所以食用油含有有機物，故B錯誤；
C、食醋的主要成分是醋酸，醋酸是含有碳、氫、氧三種元素的有機物，所以食醋中含有有機物，故C錯誤；
D、白砂糖的主要成分是蔗糖，蔗糖是含有碳、氫、氧三種元素的有機物，所以白砂糖中含有有機物，故D錯誤；
故選A．

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