Question

【題目】化學與生活、生產密切相關。請回答下列問題：

（1）生活中可用_____比較自來水煮沸前后的硬度。

（2）寫出用作蒸饅頭的發酵粉的主要成分的化學式_____。

（3）清洗油盤子和碗時通常要用到洗滌靈，是利用_____原理將油污除去的。

（4）銨態氮肥不能與_____混合施用，否則會降低肥效。

（5）少吃腌制食品，這些食品中含有亞硝酸鈉（NaNO2），亞硝酸鈉中氮元素的化合價為_____。

（6）下列生活中的物品屬于有機合成材料的是_____（填字母）

A 棉花 B 木筷子 C 鋁合金窗框 D 塑料薄膜

（7）酒精是我們實驗是中常見的燃料，寫出燃燒的化學方程式_____。

Answer 1

【答案】肥皂水 NaHCO3 乳化 堿性物質 D

【解析】

（1）向硬水中加入肥皂水，產生較多浮渣的是硬水，產生較多泡沫的是軟水。所以根據現象不同，可以使用肥皂水來檢驗自來水煮沸前后的硬度。故答案為：肥皂水；

（2）蒸饅頭時，常使用小蘇打作為發酵粉。小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，碳酸氫鈉受熱可以分解為二氧化碳，可以使蒸出來的饅頭更為蓬松柔軟。故答案為：NaHCO3；

（3）清洗油盤子和碗經常會用到洗滌靈，因為洗滌靈是一種乳化劑，可以將大的油珠乳化為無數個小的小油珠，隨后用水即可清洗干凈。故答案為：乳化；

（4）銨態氮肥含有NH4+，不能與堿性物質共用。因為堿性物質中含有OH-，銨態氮肥中的NH4+和OH-能結合生成NH3和H2O，會使氮肥中的氮元素以氨氣的形式逸散，從而降低化肥的肥效。故答案為：堿性物質；

（5）化合物中，各個元素的化合價代數和為0。設亞硝酸鈉中氮元素的化合價為x，則：（+1）+x+（-2）×2=0，解得x=+3。故答案為：；

（6）A、棉花屬于天然材料。A錯誤；

B、木筷子是由木頭轉化形狀而來的，不屬于有機合成材料。B錯誤；

C、鋁合金屬于合金，是一種金屬材料。C錯誤；

D、塑料、合成橡膠、合成纖維是三大合成材料。D正確。

故答案為：D；

（7）酒精的主要成分是乙醇，乙醇燃燒會生成水和二氧化碳。故答案為：。