Question

乙醇汽油的使用可以緩解石油危機，從甜菜或甘蔗中提取的蔗糖可以通過發酵產生乙醇。下列過程不涉及化學變化的是

A．甜菜的生長

B．蔗糖的發酵

C．乙醇的蒸餾

D．乙醇的燃燒

Answer 1

C

試題分析：化學變化是有新物質生成的變化，甜菜的生長涉及物質的呼吸作用與光合作用，所以是化學變化；蔗糖的發酵有新物質生成，是化學變化；乙醇的蒸餾是利用物質的沸點不同分離乙醇的一種方法，沒有新物質生成，所以選C；乙醇的燃燒生成新物質二氧化碳和水，是化學變化。