| 配料 氯化納、碘酸鉀（KIO3） 含碘量 20～50mg/kg 保質(zhì)期 18個(gè)月 食用方法 勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒 貯藏指南 避熱、密封、防潮（3）有人認(rèn)為食用碘鹽可以防輻射，據(jù)合格食鹽標(biāo)簽回答： 服用100mg碘元素，至少需要食用 2 2 kg的食鹽．由此，學(xué)過(guò)化學(xué)的你，對(duì)搶購(gòu)食鹽的做法進(jìn)行分析判斷這種做法是不對(duì)的，加碘食鹽含碘量低，不能預(yù)防輻射 這種做法是不對(duì)的，加碘食鹽含碘量低，不能預(yù)防輻射 ．（4）廚房?jī)?nèi)調(diào)味品除了食用碘鹽，還有葡萄糖等．已知葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6，則葡萄糖中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 53.3% 53.3% （5）山茶油是一種綠色保健品，其主要成分是檸檬醛．現(xiàn)從山茶油中提取76g檸檬醛，將其在氧氣中完全燃燒，生成220g二氧化碳和72g水，則檸檬醛的化學(xué)式是 C10 H16 O C10 H16 O ．
分析：（1）熟記規(guī)律：相對(duì)原子質(zhì)量≈質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)（近似整數(shù)值）；“原子序數(shù)=核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)=核電荷數(shù)”． （2）根據(jù)物質(zhì)的化學(xué)式，由各元素化合價(jià)代數(shù)和為0計(jì)算碘元素化合價(jià)，利用各的相對(duì)相對(duì)原子質(zhì)量計(jì)算組成元素質(zhì)量比； （3）根據(jù)標(biāo)簽中食鹽中碘元素的含量，計(jì)算含有一定碘元素的食鹽的質(zhì)量；并結(jié)合常識(shí)，對(duì)行為進(jìn)行評(píng)價(jià)； （4）根據(jù)葡萄糖的化學(xué)式為C6H12O6和物質(zhì)中某元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=
（5）根據(jù)二氧化碳的質(zhì)量和二氧化碳中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，即可計(jì)算出生成物中碳元素的質(zhì)量；根據(jù)水的質(zhì)量和水中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，即可計(jì)算出生成物中氫元素的質(zhì)量；根據(jù)質(zhì)量守恒定律，在化學(xué)反應(yīng)中，參加反應(yīng)前各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和．檸檬醛的質(zhì)量減去二氧化碳和水中碳、氫元素的質(zhì)量就是生成物中氧元素的質(zhì)量，根據(jù)組成元素的質(zhì)量比可以判斷物質(zhì)的化學(xué)式． 解答：解：（1）由題意“碘的原子序數(shù)為53，碘-131原子的相對(duì)原子質(zhì)量為131”，則根據(jù)“相對(duì)原子質(zhì)量≈質(zhì)子數(shù)+中子數(shù)（近似整數(shù)值）”“原子序數(shù)=核內(nèi)質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)=核電荷數(shù)”，則碘-131原子的核外電子數(shù)是 53，核內(nèi)中子數(shù)是 131-53=78． 故答案為：53、78． （2）根據(jù)化學(xué)式KI，由化合物中各元素化合價(jià)代數(shù)和為0，則其中I元素的化合價(jià)為：（+1）×1+x=0；x=-1；其中K、I元素的質(zhì)量比=39：127； 故答案為：-1、39：127 （3）根據(jù)標(biāo)簽，該食鹽含碘元素含量最大值為50mg/kg，因此含有100mg碘元素的食鹽的最小質(zhì)量=100mg÷50mg/kg=2kg；每個(gè)人每天不可能食鹽2kg的食鹽，即加碘鹽含碘很低，通過(guò)食用加碘鹽的方法不能預(yù)防輻射，因此該做法是不正確的； 故答案為：2、這種做法是不對(duì)的，加碘食鹽含碘量低，不能預(yù)防輻射 （4）葡萄糖中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
故答案為：53.3%； （5）解：檸檬醛中C、H、O的質(zhì)量分別是 C：220g×
H：72g×
O：76g-60g-8g=8g， 碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為60g：8g：8g=15：2：2． 設(shè)該化合物的化學(xué)式為CxHyOz．根據(jù)有機(jī)物中，碳元素、氫元素、氧元素的質(zhì)量比為：15：2：2，則有12x：y：16z=15：2：2， 解得：x：y：z=10：16：1， 有機(jī)物的化學(xué)式是C10 H16 O． 故答案為：C10 H16 O． 點(diǎn)評(píng)：了解原子的定義和構(gòu)成，主要利用習(xí)題中葡萄糖的化學(xué)式來(lái)進(jìn)行計(jì)算，學(xué)生只要熟悉原子的相對(duì)原子質(zhì)量及計(jì)算方法來(lái)解答即可． 
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