Question

常溫下測得一些食物的近似pH，顯堿性的是

1. A.
   蘋果汁：3.1
2. B.
   玉米粥：7.5
3. C.
   牛奶：6.5
4. D.
   番茄汁：4.2

Answer 1

B
分析：當溶液的pH等于7時，呈中性．當溶液的pH大于7時，呈堿性．當溶液的pH小于7時，呈酸性．
解答：蘋果汁、牛奶、番茄汁等物質的pH小于7，顯酸性；玉米粥的pH大于7，顯堿性．
故選B．
點評：解答本題要掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關系，然后再根據具體物質的水溶液的酸堿性進行分析、判斷，從而得出正確的結論．