Question

閱讀材料回答問題：

　　材料一：通常食醋中約含3％～5％的醋酸．醋酸的化學式為CH₃COOH．在溫度高于16.6℃時是一種無色液體，易溶于水，醋酸有酸的通性．

　　材料二：鈣是人體中一種常量元素，人們每日必須攝入一定量的鈣．動物的骨頭中含有碳酸鈣，但碳酸鈣難溶于水，卻能跟酸反應生成可溶性的鈣鹽．

(1)在10℃時，醋酸的狀態是________．

(2)生活中能否用鋁制品來盛放食醋？________，原因是________．

(3)人們在熬骨頭湯時，常常加入少量食醋，這樣做的理由是________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)固態 　　(2)不能　食醋中的醋酸要與鋁反應，損壞鋁制容器 　　(3)骨頭里的碳酸鈣與食醋中的醋酸反應生成可溶于水的鈣鹽，溶液中的鈣元素易被人體吸收．