Question

苯甲酸是一種食品防腐劑，它是一種片狀晶體，在水中的溶解度如下表所示：

溫度	25℃	50℃	95℃
溶解度	0．17g	0．95g	6．8g

某同學為了提純苯甲酸樣品(其中含泥沙等難溶于水的雜質)，進行了如下實驗：

(1)取樣品約1g放入燒杯中，加入50ml。蒸餾水充分攪拌，發現樣品幾乎沒溶解，原因是___                     __。

(2)將燒杯放在石棉網上加熱，待樣品充分溶解后，再加少量蒸餾水，然后趁熱過濾。趁熱過濾的目的是                      。

(3)將所得濾液       ，使苯甲酸以晶體形式析出，然后過濾得到較純凈的苯甲酸晶體。

Answer 1

(1)常溫下苯甲酸的溶解度很小

(2)減少過濾時苯甲酸的損失

(3)緩慢冷卻至室溫