Question

【題目】化學與科技、社會、文化密切相關。完成下列問題：

（1）圖是我國能源消費結構比例。我國能源消費占比最小的化 石燃料是___。除水能、風能、核能外，人們正在利用和開發的能源 還有___。

（2）端午節是我國重要的傳統節日之一。“粽子香，香廚房。艾葉香， 香滿堂。”這是描寫端午節習俗的民謠。香飄滿堂說明分子具有的性質是___。粽子餡料可用多種食材，包括糯米、瘦肉、花生等，其中富含糖類的是___。

（3）漢語中很多成語都與化學有關。“釜底抽薪”原意是把柴火從鍋底抽掉，該方法能 阻斷燃燒的原因是___。釜是古代的一種金屬鍋具，用釜煮熟食物是利用了金屬的___性。

Answer 1

【答案】天然氣太陽能（答案合理均可）分子不斷運動糯米移走可燃物導熱

【解析】

(1)我國能源消費占比最小的化石燃料是天然氣；人們正在利用和開發的其他能源還有太陽能、風能、地熱能，潮汐能，核能，生物質能，氫能等；

(2)香飄滿堂，是因為香味中含有的分子是在不斷運動的，向四周擴散，使人們聞到香味；糯米中富含糖類；瘦肉中富含蛋白質；蛋黃中富含蛋白質；

(3)釜底抽薪體現的是一種常用的滅火方法，它利用的原理是清除可燃物，將鍋底的柴火抽走，就沒有了可燃物，起到滅火的作用；用釜煮熟食物是利用了金屬的導熱性。