Question

【題目】化學興趣小組的同學去調研廚房里的化學知識。

（1）他們一走進學校食堂廚房，老遠就聞到陣陣菜香，從微觀角度解釋為 ：____________。

（2）某營養醬油標簽寫著含鐵，鋅，鈣，硒等，這是指________（填“元素”或“單質”）。

（3）若要檢測一下自來水是軟水還是硬水，可以取樣加入等量的_________再觀察現象。生活中常用的軟化水的措施是__________。

（4）某品牌食用油標簽印著“充氮保鮮”字樣，用氮氣做保護氣的原因是因為氮氣_____________。

（5）請給食堂提出一條有關節約用水措施的建議：___________。

Answer 1

【答案】分子在不斷運動 元素 肥皂水 煮沸 化學性質不活潑 洗菜水用于拖地等

【解析】

（1）一走進學校食堂廚房，老遠就聞到陣陣菜香，從微觀角度解釋原因是分子在不斷運動，香味的分子通過運動擴散在周圍空氣中。故填：分子在不斷運動。

（2）某營養醬油標簽寫著含鐵，鋅，鈣，硒等，這是指是物質的宏觀組成，用元素描述。故填：元素。

（3）檢驗硬水和軟水，使用肥皂水，加入適量肥皂水后振蕩，出現較多泡沫，說明是軟水，出現浮渣多泡沫少的是硬水，生活中降低水的硬度常用的方法是煮沸。故填：肥皂水，煮沸。

（4）用氮氣做保護氣的原因是因為氮氣的化學性質不活潑，一般不與其他物質發生反應。故填：化學性質不活潑。

（5）節約用水的做法有洗菜水用于拖地等使一水多用。故填：洗菜水用于拖地等。