分析：利用懸濁液、乳濁液的概念及其與溶液的區別來解答此題．
解答：解：A、溶液是均一、穩定的混合物，蒸餾水是純凈物，所以不是溶液．故A錯．
B、不溶于液體的固體和液體混合形成的不均一、不穩定的混合物屬于懸濁液，所以石灰乳是懸濁液．故B錯．
C、溶液是均一、穩定的混合物，礦泉水含多種物質，所以是溶液．故C對．
D、不溶于液體的液體和液體混合形成的不均一、不穩定的混合物屬于乳濁液．牛奶不溶于水，所以形成乳濁液．故D錯．
綜上，故選C．
點評：此題考查了懸濁液、乳濁液的概念及其與溶液的區別，鍛煉了學生分析問題解決問題的能力．
