下列有關營養成分與人體健康關系敘述錯誤的是 ( )
| A．缺鐵會患貧血癥 | B．為防治佝僂病，可過量補鈣 |
| C．攝入淀粉量不足，會患低血糖 | D．食用蔬菜、水果可以補充維生素 |
科目：初中化學 來源： 題型：單選題
你認為下列建議中，不安全或違法的是（ ）
| A．熟肉制品容易腐爛變質：建議用福爾馬林（甲醛溶液）浸泡防腐 |
| B．海鮮容易腐爛變質：建議將海鮮真空包裝后速凍冷藏保鮮 |
| C．大米保存不當易發霉、生蟲：建議將其低溫、干燥貯存 |
| D．餅干易氧化變質：建議包裝餅干時，加入一小包鐵粉作抗氧化劑和吸水劑并密封 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
重金屬的毒性，主要是由于它與人體內酶中的巰基（─SH）結合而產生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養素是
| A．蛋白質 | B．糖類 | C．油脂 | D．維生素 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
我國飲用礦泉水的基本類別是碳酸水、硅酸水和鍶水。此外還有鋅、鋰、溴、碘及硒礦泉水等，這里的鋅、鋰、溴、碘、硒是指
| A．原子 | B．分子 | C．元素 | D．單質 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
近期中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目主要介紹中國的美食及其制作方法。“飲食健康”是人們普遍的生活追求，下列做法正確的是
| A．用甲醛浸泡海產品 |
| B．在煲好的雞湯中放入適量的加碘食鹽 |
| C．在果汁中加入“塑化劑”使其口感更好 |
| D．在香腸中添加過量的亞硝酸鈉使其保持肉質鮮美 |
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科目：初中化學 來源： 題型：單選題
日常生活中的一些小竅門或小常識往往包含著一些化學原理。下列做法正確的是：①油鍋著火時迅速加入大量青菜滅火：②甩鋼絲球擦洗鋁鍋上的污垢：③用熱的純堿水洗滌鐵鍋上的油污：④煤氣泄漏及時打開換氣扇排氣
| A．①② | B．①③ | C．②③ | D．②④ |
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