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1、將少量下列物質分別放入水中，充分攪拌，不能形成溶液的是（　　）

A、蔗糖

B、牛奶

C、酒精

D、白醋

分析：溶液是均一、穩定的混合物；溶液的本質特征是均一性、穩定性，屬于混合物．

解答：解：A、蔗糖易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液．故選項錯誤；
B、牛奶不易溶于水，不能和水形成溶液．故選項正確；
C、酒精易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液．故選項錯誤；
D、白醋易溶于水，能和水形成均一、穩定的混合物，即能和水形成溶液．故選項錯誤．
故選B．

點評：解答本題的關鍵是要分析物質的溶解性，物質易溶于水時，可以和水形成溶液；不溶于水時，就不能和水形成溶液．

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將少量下列物質分別放入足量水中，并充分攪拌，可以得到無色溶液的是（　　）

A．硝酸鈉

B．植物油

C．面粉

D．高錳酸鉀

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