Question

【題目】為延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，在月餅、蛋糕等食品包裝袋內(nèi)常放有一小包食品脫氧化劑，下列物質(zhì)可以用作食品脫氧化劑的是（ ）
A.炭粉
B.鐵粉
C.氯化鈣
D.生石灰

Answer 1

【答案】B
【解析】炭常溫下性質(zhì)穩(wěn)定，常溫?zé)o法與氧氣反應(yīng)，氯化鈣、生石灰不能與氧氣反應(yīng)，鐵常溫下可吸收水和氧氣生成鐵銹，故可作脫氧劑；
所以答案是：Ｂ。