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央視“焦點訪談”節目曾報道：俗稱“一滴香”的物質對人體有毒，禁止用作食品添加劑．食用下列方法處理過的食品，不會危及人體健康的是

A．用工業酒精配制的飲用酒	B．添加三聚氰胺的牛奶
C．用甲醛浸泡的海鮮	D．用干冰冷藏的食品

A、工業酒精中含有甲醇，甲醇有劇毒，因此不能配制飲用酒．故選項錯誤；
B、三聚氰胺有毒，不能加入奶粉中，故選項錯誤；
C、甲醛有毒，不能浸泡水產品，故選項錯誤；
D、干冰是二氧化碳的固體，可以做制冷劑，因此可以冷藏食品．故選項正確；
故選D

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（6分）化學就在我們的身邊，它與我們的生活息息相關。請從

A．生石灰

B．小蘇打

C．明礬

D．氨氣E．油脂F．純堿這六種物質中，請選擇適當的物質名稱前的字母序號填空。

(1)熱值最高的營養物質是    ； (2)能使濕潤的紅色石蕊試紙變藍    ；
(3)凈化水時可作絮凝劑的是  ；(4)人們設想用它來中和法阻止海水酸化的是  ；
(5)可用于焙制糕點的物質是    ； (6)用于生產玻璃、造紙工業的是    。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(2分) “生活無大事,處處有化學”,日常生活中的下列做法:
①夏季蚊蟲叮咬后,涂抹肥皂液可緩解痛苦
②人的體液為弱堿性,多吃堿性食物有益健康
③胃酸過多的人,可飲用蘇打水保健
④家庭煤氣泄露,立即開油煙機排氣
以上做法中,正確的是 (填序號),列舉一錯誤做法并說明理由 .

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（5分）食鹽、熟石灰、干冰、小蘇打、硝酸鉀是五種常見的物質，根據他們的用途用化學式填空
①中和酸性土壤； ②人工降雨； ③發饅頭； ④調味劑；
⑤復合肥料。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

某同學對所學部分化學知識歸納如下，其中都正確的一組是（　　）

A	物質性質與用途	B	日常生活經驗
	O₂具有可燃性--用作燃料 CO具有還原性--冶煉金屬		衣服上的油污--用汽油或洗滌劑清洗暖水瓶內的水垢--用食醋清洗
C	化學與健康	D	安全常識
	食用碘鹽--預防甲狀腺疾病缺鐵--易患骨質疏松癥		用試管加熱液體--試管口不能對著人室內燃氣著火--立即打開門窗通風

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

（9分）化學與人類生活密切相關。（1）廚房中的下列物品，所使用的主要材料屬于天然纖維的是（填字母序號）。

A．塑料保鮮膜 B．橡膠手套 C．棉布圍裙
（2）下列食物中，能提供大量維生素的是（填字母序號）

（3）加碘鹽中“碘” 是指       （填“元素”或“分子”），身體中一旦缺碘，可能患有的疾病是       （填“甲狀腺腫大”或“骨質疏松”）。
（4）廚房中能用來除水垢的物質是       （填“食醋”或“食鹽水”）。
（5）廚房中的下列物質在水中能形成溶液的是       （填字母序號）。
A．調和油       B．食鹽         C．面粉         D．白糖
（6）良好的家居環境帶來美好的生活。
①房屋裝修后，可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的       性。
②下圖所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。“火立熄”接觸到火焰3—5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是   （填標號）。

A．清除可燃物 B．使燃燒物與氧氣隔絕 C．降低燃燒物的著火點
（7）汽車是現代生活中常見的一種交通工具。

①噴漆可以延緩汽車鋼鐵外殼的銹蝕，其防銹原理是隔絕             。
②我國已推廣使用車用乙醇汽油，它是在汽油中加入適量的乙醇，作為汽車的燃料。
下列敘述正確的是　      　（填字母）。
A．乙醇汽油是一種新型的化合物
B．乙醇可通過糧食發酵的方法制得
C．使用乙醇汽油能減少有害氣體的排放
D．乙醇和汽油都是可再生能源
③用天然氣作為機動車的燃料是目前國家大力提倡的，天然氣的主要成分是甲烷，甲烷
燃燒的化學方程式為                            。
④汽車生產過程中需要各種金屬，其中用量最大的是鐵和鋁。工業上煉鐵的簡要流程如下：

請寫出步驟Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ的化學反應方程式　、
　、。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

生活中處處有化學。
（1）碘酒是家庭常備藥物，碘酒中的溶劑是         。
（2）加了洗滌劑的水能除去衣服上的油污，是因為洗滌劑有       的功能。
（3）在人體組織里，葡萄糖（C₆H₁₂O₆）在酶的作用下緩慢氧化，同時放出能量，供機體活動和維持體溫的需要，該反應的化學方程式為                             。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學來源于生活，應用于生活。據化學知識回答下列問題：
（1）下列主要用有機合成材料制成的是。(填標號)
A．羊毛衫 B．滌綸連衣裙 C．純棉T恤
（2）自熱米飯是一種快餐食品。自熱米飯帶有一個發熱包，遇到水后在3-5秒鐘內即刻升溫，溫度高達150℃以上。請此信息，回答下列問題：

①自熱米飯的營養素中，主要提供能量的是     ，構成細胞的基礎物質是      。
②其中菜肴包包裝材料是符合衛生標準的鋁箔。鋁可以壓制成鋁箔，說明鋁具有良好的          。
③該自熱米飯是利用發熱包中的生石灰與水反應放出熱量來進行加熱，該化學方程式為          ，其基本反應類型是     。
（3）良好的家居環境帶來美好的生活。
①房屋裝修后，可在室內放一些活性炭來吸收裝修材料釋放出的甲醛、苯等有毒氣體，這是利用活性炭的       性。
②圖乙所示的“火立熄”是一種新型的家用滅火用品。

“火立熄”接觸到火焰3—5秒后炸開，釋放的粉末覆蓋在燃燒物上，同時放出不可燃氣體，使火焰熄滅。“火立熄”的滅火原理是          (填標號) 。
A．清除可燃物　　　　　B．使燃燒物與氧氣隔絕
C．降低燃燒物的著火點
（4）汽車是現代生活中常見的一種交通工具。
①噴漆可以延緩汽車鋼鐵外殼的銹蝕，其防銹原理是隔絕    和     。
②壓縮天然氣作為汽車燃料已在許多大城市投入使用。寫出天然氣完全燃燒的化學方程式                                     。
③我國自主研發的一種電動汽車使用的能源是新型鋰電池，從化學角度看，與使用汽油的汽車相比其優點是（舉出一點即可）                           。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

“廚房文化”和“飲食文化”博大精深，“柴米油鹽醬醋茶”、 “鍋碗瓢盆”中包含著許多化學知識。
(1)下列各類食物中含有豐富蛋白質的是（填序號）。

a．雞蛋 b．蘋果 c．白菜 d．面條
（2）水果因其含有豐富的維生素而深受人們的喜愛。
①獼猴桃被稱為水果中的“維C之王”。研究顯示，維C可提高人體對鐵元素的吸收能力，
人體缺鐵會引起＿＿＿＿＿，人體缺維C會引起＿＿＿＿＿病。
②榴蓮被譽為“果中之王”，切開榴蓮時可聞到特殊香味，這說明＿＿＿＿＿＿＿＿。
（3）下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分。根據下列標簽回答問題：

每100 g含有營養成分	糖類	油脂	蛋白質	維生素C	鈣	鈉	鋅[
每100 g含有營養成分	7．6 g	7．8 g	7．4 g	18 mg	201 mg	30．8 mg	8．1 mg

以上標簽中列出的人體必需微量元素是。
（4）下列所示的各種炊具、餐具中，主要利用有機合成材料制成的是（填序號）。

a．水龍頭 b．塑料餐具 c．鐵鍋 d．不銹鋼勺

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