Question

【題目】為了消除碘缺病，我國政府規定某地區居民的食用鹽必須加碘。下圖為廣東鹽業總公司生產的加碘鹽的部分標簽，請根據標簽圖回答：

加碘鹽

質量等級：二級

碘含量：20～50mg/kg

配料：食鹽、碘酸鉀、抗結劑

儲存方法：防潮、防熱、避光

食用方法：在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽、確保碘效

保質期：12個月

加碘鹽

質量等級：二級

碘含量：20～50mg/kg

配料：食鹽、碘酸鉀、抗結劑

儲存方法：防潮、防熱、避光

食用方法：在湯、菜即將煮好時再加入碘鹽、確保碘效

保質期：12個月

（1）該加碘鹽屬于________（填“純凈物或混合物”）

（2）碘酸鉀中碘元素的質量分數：_____________________（精確到0.1%）；

（3）為確保碘鹽中碘的最低含量，1Kg碘鹽中至少應加入碘酸鉀_______mg(精確到0.1 mg）

Answer 1

【答案】混合物59.3%33.7mg

【解析】

（1）該加碘鹽中含有食鹽、碘酸鉀、抗結劑等多種物質，屬于混合物；

（2）根據物質中某元素的質量分數=×100%，可得碘酸鉀（KIO3）中碘的質量分數=×100%=59.3%；

（3）由圖可知，1kg碘鹽最少含有20mg/kg碘，故應加入KIO3質量為：20÷59.3%=33.7 mg