Question

（2009?徐州）利用化學知識對下列說法進行判斷，其中正確的是（ ）

• A．咀嚼米飯時會出現甜味，這一過程屬于物理變化
• B．綠色植物合成葡萄糖的過程中將太陽能轉化為化學能
• C．要提高澄清石灰水的溶質質量分數，可以升高該溶液的溫度
• D．向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現白色沉淀是化學變化

Answer 1

【答案】分析：利用生活中的常識結合化學知識解決此題，有關的知識有消化過程，能量轉化過程，溶解度知識，鹽析現象．
解答：解：A、咀嚼米飯時會出現甜味，是淀粉轉化為麥芽糖的緣故，屬化學變化，故此答案錯誤．
B、植物的光合作用是能量轉化過程，是光能轉化為化學能，故此答案正確．
C、氫氧化鈣的溶解度隨溫度升高而減小，提高澄清石灰水的溶質質量分數應該降溫，故此選項錯誤．
D、向雞蛋清中加入飽和硫酸銨溶液出現白色沉淀是鹽析現象，不是蛋白質變性導致，故此選項錯誤．
故選B
點評：此題是對化學基礎性知識進行的考查，屬識記性知識的鞏固與訓練．