對下列實驗方法的理解，不正確的是（ ）
A．過濾與篩選的原理是類似的，都是把顆粒大小不同的物質分離開
B．蒸發就是使溶液中的溶劑分子在外界條件的影響下逸出液面
C．蒸餾就是使液體中的分子在外界條件的影響下逸出液面再重新凝結為液體
D．結晶就是把溶液中的溶質轉化為難溶的沉淀析出
【答案】分析：A、過濾是利用物質的溶解性差異，將液體和不溶于液體的固體分離開來的一種分離混合物的方法．物質溶于水時會以分子或離子的形式分散到溶液中；而固體以小顆粒形成存在；
B、蒸發是利用加熱的方法，使溶液中溶劑不斷揮發而析出溶質（晶體）的過程．溶劑的蒸發是溶劑分子運動到空氣中的過程；
C、將液體加熱至沸騰，使液體變為蒸氣，然后使蒸氣冷卻再凝結為液體，這兩個過程的聯合操作稱為蒸餾．蒸發是液體的分子運動到空氣中形成蒸氣，而凝結則是蒸氣分子再聚集成液體；
D、飽和溶液中的溶質以晶體的形式析出這一過程叫結晶．結晶是利用物質的隨溫度改變或水的減少溶解能力減小而析出晶體的過程．
解答：解：A、過濾是利用過濾層把顆粒大小不同的物質分離開來的操作，相當于篩選．A項理解正確，故不選A；
B、蒸發是利用加熱使溶劑分子從溶液中擴散到空氣中的操作．B項理解正確，故不選B；
C、蒸餾是先在加熱條件下把液體變成蒸氣，液體的分子擴散形成氣體；然后再使用降溫的方法使氣體的分子凝結成液體．C項理解正確，故不選C；
D、結晶是利用溫度變化或溶劑的減小而溶質的溶解度變小而析出的操作過程，過程中溶質的溶解性不變．D項理解錯誤，故可選D．
故選D．
點評：晶體在溶液中形成的過程稱為結晶．結晶的方法一般有2種：一種是蒸發溶劑法，它適用于溫度對溶解度影響不大的物質；另一種是冷卻熱飽和溶液法，此法適用于溫度升高，溶解度也增加的物質．
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