D
考點：化學性質與物理性質的差別及應用．
專題：物質的變化與性質．
分析：物質的性質決定物質的用途，物理性質是指物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質，化學性質是指物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質．
解答：解：A、用Ca（OH）2改良酸性土壤，是利用了Ca（OH）2的堿性，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，屬于化學性質，故A錯誤；
B、可燃冰做燃料，是利用了可燃冰的可燃性，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，屬于化學性質，故B錯誤；
C、用含碳酸氫鈉的發(fā)酵粉焙制糕點，是利用了碳酸氫鈉的不穩(wěn)定性，遇熱易分解，需要通過化學變化才表現(xiàn)出來，屬于化學性質，故C錯誤；
D、活性炭去除冰箱異味，是利用了活性炭的吸附性，可以吸附色素或異味，屬于物理性質，故D正確；
故選D．
點評：本題考查物理性質和化學性質的區(qū)別，判斷物理性質還是化學性質的關鍵就是看表現(xiàn)物質的性質時是否需要通過化學變化表現(xiàn)出來，不需要通過化學變化就表現(xiàn)出來的性質就是物理性質．
