Question

【題目】網(wǎng)紅美食“臟臟包”的部分制作過(guò)程如下，下列涉及化學(xué)變化的是（ ）

A. 面團(tuán)發(fā)酵B. 手搟面餅C. 包裹黃油D. 熔化巧克力

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、面團(tuán)發(fā)酵過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生二氧化碳等新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化，符合題意；

B、手搟面餅只是通過(guò)外力改變了面的形狀，不屬于化學(xué)變化，不符合題意；

C、包裹黃油是將黃油包裹在面包表層，過(guò)程并無(wú)新物質(zhì)生成，不屬于化學(xué)變化，不符合題意；

D、熔化巧克力是對(duì)巧克力加熱，過(guò)程中并未產(chǎn)生新物質(zhì)，不屬于化學(xué)變化，不符合題意。故選A。