Question

為了驗證骨頭湯能否有效補鈣，某科研小組將豬排骨500g、蒸餾水1500mL、食用醋70mL，加熱煮沸后維持70分鐘，得到骨頭湯1243mL，用儀器檢測結果：每100mL骨頭湯含有2mg鈣（而每100mL牛奶約含有105mg鈣）．
查閱資料：人體骨骼中的鈣存在形式是羥基磷酸鈣[Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂]，該物質難溶于水．人體平均每天需要補鈣800mg．
（1）“骨頭湯能補鈣”中的鈣是指    （填字母編號）；
A．鈣離子B．鈣元素C．單質鈣D．羥基磷酸鈣
（2）羥基磷酸鈣中磷元素的化合價是    價；
（3）假設某人只能從骨頭湯中獲取鈣，則此人每天需要喝    L骨頭湯；
（4）下列物質中不能作為人體補鈣的是    （填字母編號）；
A．牛奶B．某品牌鈣片C．氧化鈣D．葡萄糖酸鈣
（5）某品牌鈣片每片的規格是：維生素D₃100IU（相當于2.5微克），碳酸鈣1000mg，若某人只從鈣片中獲取鈣，則每天需要服用此品牌鈣片    片．

Answer 1

【答案】分析：（1）物質的組成常用元素來描述；
（2）根據化合價原則，由化學式求出元素的化合價；
（3）根據人體需要補充的鈣的量及每100mL骨頭湯含有鈣的量進行計算；
（4）根據物質的性質分析；
（5）根據鈣片中含有的鈣元素的量及人體需要補充的鈣進行計算．
解答：解：（1））“骨頭湯能補鈣”中的鈣是指鈣元素；
（2）由于在化合物中正負化合價的代數和為零，在Ca₁₀（PO₄）₆（OH）₂中，鈣顯+價、氧顯-2價、氫顯-1價，則磷的化合價為+5價；
（3）此人每天需要喝骨頭湯的量是：=40000mL=40L；
（4）由于氧化鈣能與水反應放出大量的熱，不能用于人體補鈣．牛奶、某品牌鈣片、葡萄糖酸鈣都能與用人體補鈣；
（5）每天需要服用此品牌鈣片：=2．
故答為：（1）B；（2）+5；（3）40； （4）C； （5）2．
點評：本題考查學生根據化學式分析其組成及利用組成各元素之間的關系進行分析解題的能力．