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18．清明時節，同學們相約外出踏青野炊．請用化學知識分析下列問題：
（1）野炊食譜如表所示：

主食	饅頭
配菜	紅燒肉、豆腐湯、牛肉干

從合理膳食角度來看，你認為食譜中還應添加C（填字母）；
A．炒雞蛋 B．牛奶 C．黃瓜 D．烤野兔肉
（2）小濱用洗滌劑洗去手上的油漬，是利用了洗滌劑的乳化作用．

分析（1）人體所需要的營養素是糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽、水；
（2）洗滌劑具有乳化作用．

解答解：（1）饅頭富含糖類，紅燒肉富含油脂，豆腐湯富含蛋白質、無機鹽、水，牛肉干富含蛋白質，缺少維生素，黃瓜中富含維生素；
（2）洗潔精能清除碗上油污，是因為洗潔精具有乳化功能．
故答案為：（1）C；（2）乳化．

點評本題考查的是化學與生活的知識，完成此題，可以依據已有的知識結合題干提供的信息進行．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列關于酶的描述不正確的是（　�。�

	A．	酶是一種生物催化劑		B．	酶是一種具有生命活性的蛋白質
	C．	酶具有高效的催化作用		D．	酶是化學反應中的“旁觀者”

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．

如圖A、B、C為三種物質的溶解度曲線，據圖回答：
①t₂℃時，A、B、C三種物質的溶解度由大到小順序是ABC（或A＞B＞C）；
②當A中含有少量B時為了得到純凈的A，可采用冷卻熱飽和溶液（或冷卻結晶、降溫結晶）的方法；
③若將t₂℃三種物質的飽和溶液分別降到t₁℃時，則三種溶液中溶質質量分數的大小關系是B＞A＞C．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．把20%的氯化鈉溶液稀釋成60g5%的氯化鈉溶液，需要加入水的質量為（　�。�

A．

15g

B．

25g

C．

35g

D．

45g

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

13．同學們準備將垃圾分類處理，其中屬于不可回收垃圾的是（　　）

A．

廢紙

B．

果皮

C．

易拉罐

D．

塑料桶

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．

實驗室欲測定一瓶標簽破損的稀H₂SO₄的溶質質量分數，現取10g稀硫酸樣品，將5%的NaOH溶液逐滴加入到樣品中，邊加邊攪拌，隨著NaOH溶液加入，溶液的pH變化如圖所示．試回答：
（1）a點溶液中含有的陽離子有Na⁺、H⁺；
（2）當pH=7時，消耗NaOH溶液中溶質的質量為0.8g，若改用16g5%的KOH溶液與相同量的稀鹽酸反應，所得溶液的pH＜7 （選填“＞”、“＜”或“=”）；
（3）計算稀硫酸的溶質質量分數；
（4）若用此硫酸溶液l00g可配制出多少克質量分數為4.9%的稀硫酸，需加水多少克？

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

10．能夠生成水的反應有很多，請仿照示例寫出4個其它不重復的反應和化學方程式例子．
[示例]酸和堿反應：HCl+NaOH═NaCl+H₂O（酸和堿反應不能在下面重復出現）
（1）2H₂+O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2H₂O；（2）H₂CO₃=H₂O+CO₂↑；
（3）H₂+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$H₂O+Cu；（4）C₂H₅OH+3O₂$\frac{\underline{\;點燃\;}}{\;}$2CO₂+3H₂O．

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

7．如圖是初中化學的一些基本實驗：

（1）上述中不能達到實驗目的是A（填字母）
（2）B中玻璃棒的作用是攪拌、散熱；
C中的實驗現象為鐵絲生銹，U型管中液面左高右低；
D中硬質玻璃管內發生反應的化學方程式為Fe₂O₃+3CO$\frac{\underline{\;高溫\;}}{\;}$2Fe+3CO₂，酒精燈的作用是點燃未反應的CO，防止其污染空氣．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列鑒別物質的方法中錯誤的是（　�。�

	A．	用肥皂水區分硬水和軟水
	B．	觀察顏色的方法區分O₂和CO₂
	C．	用燃燒的方法區分羊毛和滌綸
	D．	用pH試紙測定溶液的pH值來區分食鹽水和純堿溶液

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