Question

【題目】味精是常用的調味品，它的鮮味來自于其中的主要成分谷氨酸鈉，化學式為C5H8NO4Na。若某品牌味精包裝上標注：凈重169g，試回答下列問題：（答題要求：本題的第（1）、（2）、（3）問題，只需把答案填在橫線上即可，第（4）問題的作答要寫出計算過程。）

（1）谷氨酸鈉中含有_____ 種元素；

（2）谷氨酸鈉的相對分子質量為_____ ；

（3）谷氨酸鈉中碳元素與氧元素的質量比是_____；

（4）該包味精中含鈉元素多少克？_____

Answer 1

【答案】五 169 15：16 鈉元素質量為：169g×23/169=23g

【解析】

（1）由化學式可知，C5H8NO4N中含有五種元素；
（2）谷氨酸鈉的相對分子質量為=12×5+1×8+14×1+16×4+23×1=169；
（3）谷氨酸鈉中碳元素與氧元素的質量比為：（12×5）：（16×4）=15：16；
（4）該味精每包谷氨酸鈉中含鈉元素的質量為：169g× ×100%=23g。
故答案為：（1）五；（2）169；（3）15：16；（4）鈉元素質量為：169g×23/169=23g。