Question

【題目】生活中離不開化學．
（1）如圖是某包裝袋上的部分文字說明．這里的鈣、鐵、磷、鋅指的是（填“分子”、“原子”或“元素”等）．

（2）這袋奶粉中含蛋白質的質量為g．
（3）區分某地下水（硬水）和蒸餾水，可以選用的物質是；．
（4）巖鹽之都”河南葉縣盛產食鹽．食鹽的主要成分NaCl由（填“分子”、“原子”或“離子”）構成；除去食鹽水中泥沙等不溶性雜質的方法是 ．

Answer 1

【答案】
（1）元素
（2）75
（3）肥皂水
（4）離子；過濾
【解析】解：（1）包裝袋上的“鈣、鐵、磷、鋅”等不能以分子、原子、單質等形式存在，這里所指的“鈣、鐵、磷、鋅”是強調存在的元素，與具體形態無關．（2）根據標簽可知，這袋奶粉的質量為300g，蛋白質的含量為25%，此袋奶粉中含蛋白質的質量=300g×25%=75g．（3）蒸餾水屬于軟水，地下水屬于硬水，檢驗是硬水還是軟水可用肥皂水，在等量的水樣中分別加入等量的肥皂水振蕩，泡沫多的是蒸餾水，泡沫少的是地下水．（4）構成物質的粒子有分子、原子和離子，食鹽的主要成分氯化鈉屬于離子化合物，是由離子構成的；過濾是將不溶性固體和液體分離的一種方法，故除去食鹽水中泥沙等不溶性雜質可采用過濾的方法．所以答案是：（1）元素；（2）75；（3）肥皂水；（4）離子；過濾．
【考點精析】解答此題的關鍵在于理解過濾操作的注意事項的相關知識，掌握過濾操作注意事項：“一貼”“二低”“三靠；過濾后，濾液仍然渾濁的可能原因有:①承接濾液的燒杯不干凈②傾倒液體時液面高于濾紙邊緣③濾紙破損，以及對硬水與軟水的理解，了解硬水和軟水的鑒別方法：用肥皂水，有浮渣產生或泡沫較少的是硬水，泡沫較多的是軟水．