Question

【題目】端午節是我國傳統節日，節日里人們要吃粽子和雞蛋．

（1）雞蛋富含的營養素是① ， 它是②的基本物質，是機體生長及⑨的主要原料；
（2）做粽子用的糯米中含有的糖類物質主要是①（填名稱），它在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列的反應，最終變成⑤（填化學式）；
（3）在種植水稻的過程中常施加鉀肥，鉀肥不僅能促進作物生長，還能増強能力；
（4）長期施用某些化肥會使土壤酸化，如氮肥中的①（填化學式），為了改良土壤的酸性，通常加入的物質的俗稱是② ．

Answer 1

【答案】
（1）蛋白質；構成細胞；修補受損組織
（2）淀粉；C6H12O6
（3）作物抗病蟲害、抗倒伏能力
（4）（NH4）2SO4；熟石灰（或消石灰）
【解析】解：（1）雞蛋富含的營養素是蛋白質，它是構成細胞的基礎物質，是機體生長及修補破損組織的主要原料；故填：①蛋白質；②構成細胞；③修補受損組織；（2）糯米中含有的糖類物質主要是淀粉，它在人體內經酶的催化作用，與水發生一系列的反應，最終變成葡萄糖；故填：①淀粉；②C6H12O6；（3）鉀肥的作用：增強抗病蟲害和抗倒伏能力；故填：作物抗病蟲害、抗倒伏能力；（4）長期施用某些化肥會使土壤酸化，如氮肥中的硫酸銨、硝酸銨、氯化銨等；改良土壤的酸性通常用熟石灰，因為熟石灰屬于堿可以與酸反應，且熟石灰價格便宜．故填：①（NH4）2SO4；②熟石灰（或消石灰）．