Question

【題目】學(xué)習(xí)化學(xué)對提高生活質(zhì)量起著重要的作用。請根據(jù)所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問題：

（1）為了合理膳食，均衡營養(yǎng)，生活中把榨好的蔬菜汁放入面粉中，做成口味獨(dú)特、營養(yǎng)豐富的蔬菜饅頭。這種蔬菜饅頭提供的主要營養(yǎng)物質(zhì)有維生素和_____。

（2）維生素多數(shù)不能在人體內(nèi)合成，需要從食物中攝取，缺乏某種維生素會(huì)使人患病，如缺乏維生素A，會(huì)引起夜盲癥；缺乏維生素_____，會(huì)引起壞血病。

Answer 1

【答案】糖類 C

【解析】

（1）根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源解答；
（2）根據(jù)維生素C的缺乏癥分析解答。

（1）蔬菜饅頭中富含糖類與維生素；

（2）人體缺乏維生素C會(huì)引起壞血病；

故答案為：（1）糖類；（2）C。