Question

合理膳食可增強身體抵抗力，減小患流感的幾率。小姚同學某日的午餐有紅燒帶魚、米飯、雞蛋湯，其中富含蛋白質的是____還需補充的營養素是________。

Answer 1

紅燒帶魚或雞蛋湯 維生素

人體所需六大營養素是指糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水。紅燒帶魚含有油脂、蛋白質、無機鹽；米飯含有淀粉，屬于糖類；雞蛋湯含有蛋白質、無機鹽和水，故還需補充營養素為維生素。