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生活中一些食品或用品的近似pH如下表，以下說法正確的是

A．牙膏是酸性物質	B．胃酸過多的人不宜吃泡菜
C．草木灰可以降低土壤堿性	D．食醋能使石蕊試液變藍

A、牙膏是堿性物質．故選項錯誤；
B、泡菜顯酸性，胃酸過多的人不宜多吃泡菜．故選項正確；
C、草木灰顯堿性，可改良酸性土壤．故選項錯誤；
D、食醋顯酸性，能使石蕊試液變紅．故選項錯誤．
故選B．

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A．牙膏

B．飲料

C．糖果

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(1)酸奶是由新鮮全脂牛奶經乳酸發酵制得，此過程屬于    (填”物理“或“化學”)變化；
(2)酸奶顯酸性，則酸奶的pH      (填“＞”、“＜”或“＝”)7；
(3)過量飲用酸奶易導致胃酸過多，可服用含氫氧化鋁的藥物治療，發生反應的化學方程式是                                 ，基本反應型是          。

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小紅觀察在不同物質中紫甘藍汁液顯示的顏色，并記錄如下：