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（2011?揭陽模擬）2011年5月2日胡錦濤同志在天津調研時著重指出“民以食為天，食以安為先．食品安全是關系人民群眾身體健康和生命安全的一件大事”．下列做法不會對人體有害的是（）

A．為了增進營養和促進消化，牛奶經工業發酵后得到酸奶

B．為了使饅頭看相好，上海華聯超市銷售用檸檬黃、糖精鈉、玉米精等多種添加劑炮制的染色饅頭

C．為了保持肉制品的鮮美，河南濟源雙匯食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的豬肉做原料制火腿腸

D．為了避免浪費，廣東江門有人將餐館的潲水油進行凈化成“地溝油”再售往學校和酒店再利用

【答案】分析：A、根據酸奶的生產工藝進行分析．
B、根據檸檬黃、糖精鈉、玉米精的成分及對人體健康的影響進行解答．
C、根據瘦肉精對人體的危害進行分析．
D、根據地溝油度人體的危害進行分析解答．
解答：解：A、酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品，故A正確．
B、檸檬黃、糖精鈉、玉米精中大部分含有重金屬如鎘、鉛，長期攝入會致癌，所以錯誤．
C、瘦肉精是一種激素，而且不容易分解，長期使用危害人體健康，所以錯誤．
D、地溝油可以再利用，但其中含有好多變質的成分，對人體健康有害，所以錯誤．
故選A
點評：本題信息很新，時學生了解化學是一把雙刃劍，在給人類帶來好處的同時，也可能給人類帶來災難．作為任何人必須講誠信，否則受害的不只是別人，還有自己．

練習冊系列答案

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科目：初中化學 來源：2011年廣東省揭陽市九年級第四次聯考化學試卷（解析版） 題型：解答題

（2011?揭陽模擬）ribe福島核電站因強烈地震而引發的核泄露給全球和平安全利用核能敲響了警鐘，在核電站周邊的居民可通過服用碘片防輻射，服用穩定性碘的確可封閉甲狀腺，讓放射性碘無法“入侵”，但是過量的穩定性碘會導致碘中毒．對成年人推薦的服用量為每天0.1g碘．我國部分地區群眾聽信謠言，出現搶購現象．如圖是某品牌的加碘鹽的標簽，請回答下列問題．試計算：
（1）KIO₃的相對分子質量是______；
（2）高溫烹飪會使含碘量降低，說明碘酸鉀的化學性質之一是_______；
（3）根據有關數據估算，一個成年人，若要通過吃碘鹽防止放射性碘的危害，每天需要吃______kg食鹽．你認為通過
用吃碘鹽防止放射性碘的危害能否可行，為什么？______．

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（2011?揭陽模擬）有的化學反應伴隨明顯現象，有的化學反應則沒有明顯現象．某興趣小組同學為證明NaOH與稀鹽酸能發生化學反應，從不同角度設計了如下方案，并進行實驗．
方案一：先用pH試紙測定NaOH溶液的pH，再滴加鹽酸并不斷振蕩，同時測定溶液的pH，若測得溶液的pH______（填序號），則證明NaOH與稀鹽酸發生了化學反應．
a．逐漸增大并≥7 b．逐漸減小并≤7 c．始終不變并等于7
方案二：化學反應通常伴隨能量的變化，可借助反應前后的溫度變化來判斷是否發生了反應．某同學在不使用溫度計的情況下，通過如圖所示裝置進行實驗，觀察到紅墨水向右移動．有的同學提出，該現象不足以證明NaOH與稀鹽酸發生了化學反應，他的理由是：①______；②______．

方案三：向NaOH溶液中滴加酚酞試液，溶液顯紅色，再滴加稀鹽酸，若紅色消失，則證明NaOH與稀鹽酸發生了化學反應．實驗中，同學們發現了一個意外現象：
向NaOH溶液中滴入酚酞試液，溶液變紅，片刻，紅色消失．同學們對此進行了探究．

猜想	實驗操作	實驗現象	結論與解釋
①可能是紅色溶液與空氣中的O₂發生了反應，是紅色消失．	用煮沸過的蒸餾水配制上述NaOH溶液，在液面上方滴些植物油，冷卻后加入酚酞試液．	溶液變成紅色，片刻，紅色消失．	紅色消失的現象與空氣中的O₂無關．
②可能是NaOH溶液與空氣中CO₂反應生成了NaCO₃是紅色消失．	取少量Na₂CO₃溶液．向其滴入酚酞試液．	溶液變紅色，一段時間后紅色不消失．	紅色消失的現象與空氣中的CO₂無關

（1）在驗證猜想①的實驗中“煮沸”和“滴入植物油”的目的是______．
（2）該小組同學通過查閱資料得知：當選用溶質的質量分數大于10%的氫氧化鈉溶液時，就會出現上述意外現象．請你設計實驗證明：上述方案中紅色消失是NaOH溶液中溶質的質量分數過大所致．你的實驗方案是______．

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科目：初中化學 來源：2011年廣東省揭陽市九年級第四次聯考化學試卷（解析版） 題型：解答題

（2011?揭陽模擬）常溫下，鐵與水幾乎不反應，但高溫下，鐵能與水蒸氣反應，生成四氧化三鐵（磁鐵礦的主要成分）和氫氣．請設計實驗，證明鐵粉與水蒸氣能夠發生反應并且產生了氫氣．
（1）鐵粉與水蒸氣反應的化學方程式是：______ Fe₃O₄+4H₂，

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科目：初中化學 來源：2011年廣東省揭陽市九年級第四次聯考化學試卷（解析版） 題型：填空題

（2011?揭陽模擬）在實驗室中小揭同學在相同溫度下，取大小相同、表面光亮的Fe、Mg、Zn、Cu四種金屬薄片，分別投入等體積等溶質質量分數的足量稀鹽酸中驗證金屬的活動性，現象如圖．小陽同學將鐵粉加入到硫酸銅溶液中，實驗后發現只有一種紫紅色金屬．請回答：

（1）如圖是回收該金屬的實驗操作：操作中有一處錯誤，指出錯誤．

（2）從化學性質上看，與鹽酸反應最劇烈的金屬是，這四種金屬中，有一種金屬的鹽溶液能與其他三種金屬發生反應，該金屬是．
（3）性質決定用途，用途反映性質是重要的化學學科思想．用鎂粉制作的煙花在夜空中發出耀眼的白光，這是利用了鎂的性．
（4）小普同學為了驗證金屬鉻的活動性，他也在相同溫度下，取大小相同、表面光亮的Cr、Mg兩種金屬薄片，分別投入等體積等溶質質量分數的足量稀鹽酸中（反應中Cr顯+2價），現象如下：

金屬	Cr	Mg
與鹽酸反應現象	放出氣泡速率緩慢	放出氣泡速率較快

①請將鉻、鎂、銅三種金屬的元素符號填寫在下列金屬活動性順序表中的相應位置．

②小寧嘗試將鉻片放入硫酸銅溶液中，你認為會反應嗎？能反應請寫出Cr跟CuSO₄溶液反應的化學方程式，不能請說明理由？．

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科目：初中化學 來源：2011年廣東省揭陽市九年級第四次聯考化學試卷（解析版） 題型：填空題

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（1）石油在綜合利用時可以得到多種產品，如：石油液化氣（主要成分是丁烷）、汽油等．丁烷在燃燒時發生的化學方程式為：2R+13O₂點燃 8CO₂+10H₂O，由此可以推知丁烷的化學式R為
（2）在汽油中加入適量乙醇就得到車用乙醇汽油．目前，我國一部分地區已基本實現車用乙醇汽油代替普通汽油．這樣做的優點是（列舉一點即可）：
（3）化石能源是有限的，最終會被耗盡，請寫出一種你所知道的新能源．
（4）“低碳生活”是指生活作息時所消耗的能量要盡力減少，從而降低二氧化碳的排放量．請你列舉生活中的一個實例體現這一理念：．

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