Question

（1）若要用大粒鹽配制鹽水，為使大粒鹽盡快溶解，可采取的兩種方法是：
方法一：

將大粒食鹽研細

；方法二：

攪拌

．
（2）澄清的石灰水中，溶質是

熟石灰

，碘酒中的溶劑是

酒精

．

Answer 1

分析：（1）只要能改變食鹽與水的接觸機會就能改變食鹽的溶解速率，只要想法改變這一點就能達到加速溶解的目的；
（2）溶質是指被溶解的物質；能溶解其他物質的物質是溶劑．

解答：解：（1）固體顆粒大小決定了固體與水的接觸面積的大小，也能改變溶解速率；將大粒食鹽研細增大了食鹽與水的接觸面積，也就加快了食鹽的溶解速度；攪拌、升溫都能加快水分子運動速度，也就能加快食鹽與水的接觸機會，從而加快了食鹽的溶解速率．
故答案可以為：將大粒食鹽研細；攪拌．
（2）澄清的石灰水是氫氧化鈣溶于水形成的，碘酒是碘溶于酒精形成的溶液．
故答案是：熟石灰；酒精．

點評：熟記影響固體在水中的溶解速度因素：溫度、攪拌、顆粒大小．知道它們的具體影響過程．了解溶液、溶質和溶劑的相互關系與判斷．